COMO OBTENER SEMILLAS DE CALABAZA

Saludos, hoy les voy a enseñar cómo sacar semillas de calabaza. Para ejemplificar esto, voy a utilizar una calabaza cidra, que aunque no se parece mucho a las calabazas comunes, es el ingrediente principal para la elaboración del cabello de ángel.

Para la obtención de las semillas partiremos de un fruto de tamaño medio a grande y bien maduro.

Partiremos la calabaza por la mitad y en su interior veremos de fuera a dentro, la cascara o capa exterior, la parte carnosa o comestible y la parte interior formada por un entresijo de semillas y tejido de sujeción de las mismas.

Arrancaremos todo este tejido con las semillas.

Por otro lado nos queda la parte carnosa que se puede seguir utilizando de forma normal

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Vertemos este entresijo en un cuenco con agua y hacemos enérgicos movimientos para facilitar que se desprendan las semillas del tejido de sujeción, que retiraremos.

También habrá que retirar las semillas que veamos con mal color o mal tamaño, ya que van a ser un lastre cuando las sembremos pues no nacerán.

Escurriremos bien las semillas para que no se echen a perder y dejaremos secar bien, antes de envasar.

Como veis en estas otras imágenes, con calabazas normales, el procedimiento es similar.

Algo a tener en cuenta es que las calabazas se hibridan muy bien entre variedades, así que si se plantan relativamente cerca más de una variedad hay que autopolinizar las flores para no perder la variedad, algo sencillo que os enseñaré en otro post.