ASAR CALABAZA (RÁPIDO)

En una entrada pasada, les enseñe como asar calabaza en el horno. En este caso les voy a enseñar a hacer lo mismo, pero de forma rápida. Se trata del asado en el microondas.

La forma de proceder al inicio es similar. Se pela y se trocea la calabaza.

Se coloca la calabaza en un bol apto para el microondas.

Se tapa el bol con un poco de film trasparente.

Se mete al microondas a máxima potencia, durante 10 min.

Se saca con cuidado y se retira el plástico (esta muy caliente y con agua de condensación, así que realizarlo con cuidado).

Se deja enfriar y se tritura (aplastándolo con un tenedor, con un pasapuré, con una batidora…)

Es un método mucho más rápido, pero que deja de lado una forma de cocina más tradicional.